Qu'est-ce que les oméga 3 6 9 ?
Les oméga 3 6 9 sont des acides gras présents dans notre alimentation quotidienne et font partie des acides gras insaturés. Ces graisses sont très importantes pour la santé car elles soutiennent divers processus dans le corps. Il est important de savoir que les acides gras insaturés sont les « bonnes graisses », contrairement aux acides gras saturés et aux acides gras trans. Les graisses insaturées ont un effet positif sur la réduction du taux de cholestérol car elles diminuent le LDL-cholestérol dans le corps.
Quelle est la différence entre les oméga 3 6 9 ?
La différence entre les oméga 3 6 9 est que les oméga 3 et oméga 6 sont des acides gras polyinsaturés tandis que les oméga 9 sont un acide gras mono-insaturé. Cela signifie, selon la formule chimique, que les oméga 3 et 6 ont plusieurs doubles liaisons alors que les oméga 9 n’en ont pas.
Oméga 3
Pour l'acide gras oméga 3, on peut distinguer les sources végétales (acides gras ALA) et les sources animales (acides gras EPA et DHA).
Les oméga 3 se trouvent en grande partie dans les huiles végétales, sous forme d’acide alpha-linolénique (ALA). C’est un acide gras essentiel, car le corps ne peut pas le produire lui-même et doit donc être entièrement apporté par l’alimentation. Les aliments contenant cette substance nutritive sont :
- Huile de lin
- Huile de colza
- Huile de colza (variété)
- Huile de soja
De plus, les aliments d’origine animale sont aussi une source importante d’oméga 3 sous forme d’acides gras Eicosapentaénoïque (EPA) et Docosahexaénoïque (DHA). Le corps est capable de produire ces acides gras à partir des acides gras ALA, mais en quantité minimale et insuffisante pour la santé. C’est pourquoi il est important de compléter ces acides gras avec les aliments suivants :
- Poissons gras (hareng, maquereau, saumon)
- Crustacés
- Mollusques
- Œufs
Oméga 6
En plus des oméga 3, les oméga 6 sont également des acides gras polyinsaturés. La forme la plus importante est l’acide linoléique. Comme l’acide gras ALA des oméga 3, c’est un acide gras essentiel car le corps ne peut pas le produire lui-même. Il doit donc être entièrement apporté par l’alimentation. Les aliments où il se trouve principalement sont :
- Huile de sésame
- Huile de tournesol
- Huile de maïs
- Huile de palme
- Margarine/halvarine
- Graines de courge
Oméga 9
Comme les oméga 3 et 6, les oméga 9 sont aussi des acides gras insaturés. La seule différence est que ce sont des acides gras mono-insaturés, donc avec une seule double liaison. La forme la plus importante d’oméga 9 est l’acide oléique et se trouve principalement dans :
- Huile d’olive
- Avocat
- Noisette
- Macadamia
- Amandes
À quoi servent les oméga 3 6 9 ?
Il est connu que les oméga 3 6 9 sont indispensables pour la santé, mais à quoi servent-ils précisément ? Les oméga 3 6 9 ont plusieurs effets bénéfiques sur la santé.
Cœur
L’EPA et le DHA présents dans les oméga 3 contribuent au bon fonctionnement normal du cœur. Ces acides gras oméga ont un effet favorable sur le fonctionnement cardiaque.
Croissance du bébé
Pendant la grossesse, il est également important d’avoir un apport suffisant en DHA. Il soutient le développement des yeux et du cerveau du bébé à naître. Pendant l’allaitement, il est aussi important d’avoir un apport suffisant en DHA pour que le bébé le reçoive via le lait maternel.
Vision
Le DHA présent dans les oméga 3 contribue au maintien d’une vision normale. Cet acide gras oméga aide à voir normalement et soutient la santé de l’œil (rétine).
Cerveau
Le DHA présent dans les oméga 3 est bénéfique pour le maintien d’une fonction cérébrale normale. Cet acide gras oméga contribue en tant que composant de base du cerveau et joue ainsi un rôle dans son fonctionnement.
Taux de cholestérol
L’acide linoléique des oméga 6 contribue au maintien d’un taux normal de cholestérol dans le sang. Cela vaut aussi pour les oméga 9. Un taux de cholestérol sain est important pour le cœur et les vaisseaux sanguins.
Quel oméga est le meilleur ?
Pour déterminer quel oméga est le meilleur, il est important de savoir que cela dépend de plusieurs facteurs, à savoir : la pureté, le dosage, l’absence de métaux lourds et l’utilisation de allégations santé. De plus, les capsules d’huile de poisson contenant uniquement des oméga 3 sont les plus utilisées. Cela s’explique par le fait qu’une carence en oméga 3 est fréquente, contrairement à une carence en oméga 6 et 9.
L’huile de poisson Oméga 3 de Vaud est un complément qui sert de soutien à la santé. Elle contient une forte dose des acides gras Eicosapentaénoïque (EPA) et Docosahexaénoïque (DHA), tous deux indispensables pour la santé et sous leur forme la plus pure.
