Kollagenernährung
1. Fleisch
Fleisch ist die wichtigste Nahrungsquelle für Kollagen, da es reich an Kollagen und Protein ist. Rindfleisch, Hühnerfleisch und Schweinefleisch weisen den höchsten Kollagengehalt auf.
2. Fisch
Nach Fleisch ist Fisch die zweitwichtigste Nahrungsquelle für Kollagen. Insbesondere Fischschuppen enthalten relativ viel Kollagen.
3. Brühe
Knochenbrühe ist eine reichhaltige Quelle für Kollagen. Dies ist auf den Mineralstoffgehalt der Brühe zurückzuführen.
4. Protein
Eiprotein ist ein Lebensmittel, das Kollagen enthält. Kollagen ist ein Protein, das der Körper nicht selbst herstellen kann.
5. Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte, insbesondere Orangen, Zitronen und Grapefruits, sind eine Quelle für Kollagen. Dies liegt an ihrem hohen Gehalt an Vitamin C, das die Kollagenproduktion fördert.
6. Rote Früchte
Rote Früchte sind reich an Lycopin. Dieses Antioxidans regt die Kollagenbildung an. Besonders Beeren enthalten viel von diesem Stoff.
7. Soja
Neben den bereits erwähnten Lebensmitteln ist Soja eine wichtige Quelle für die Kollagenproduktion. Es enthält ein essentielles Hormon für die Kollagenbildung in der Haut.
8. Avocado
Avocado unterstützt zudem die Kollagenproduktion im Körper. Sie enthält außerdem weitere Nährstoffe, die die allgemeine Gesundheit fördern.
9. Bohnen
Bohnen enthalten zwar eine geringe Menge an Kollagen, das die Haut stützt, diese Menge ist jedoch minimal.
10. Knoblauch
Knoblauch enthält verschiedene Substanzen, die die Kollagenfasern der Haut bei der Regeneration unterstützen. Daher ist er eine wichtige Kollagenquelle.
11. Weißer Tee
Die verschiedenen Pflanzenextrakte im weißen Tee haben nachweislich einen positiven Effekt auf die Kollagenbildung. Er wirkt zudem regenerierend auf die Haut.
12. Blattgemüse
Blattgemüse ist auch eine Quelle für die Kollagenbildung, insbesondere Spinat und Kohl.
